Domaine Tempé, Alsace

2017 Pinot Gris Zellenberg
Dieser Grauburgunger des autodidaktischen Passions-Winzers Marc Tempé spielt in seiner ganz eigenen Liga: Komplex, würzig und mit ausgeprägter Süße (jedoch keinesfalls als lieblich einzuordnen) gibt er den perfekten Sparringspartner für die unverfälschte Frische und starke Aromatik von asiatischen Gerichten, kräftig gewürztem Seafood oder Käse. Biodynamisch angebaut, aufregend modern ausgebaut und über 24 Monate traditionell auf der Hefe gereift – mit Suchtpotenzial!