Silvester 2022

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Silvester 2022

SEASONS' SPECIAL

Ab 122,00 

EXKLUSIV ZU SILVESTER
MIT LIEFERUNG ZUM 30. DEZEMBER 2022

Als Dinner für immer mehr als One und Klassiker unserer Gastkultur trumpft dieses Fondue-Menu auf mit fernöstlichem Aromenfeuerwerk und Mitternachtsbrauchtum. Für die verlässlich wiederkehrende, gerne in geselliger Fröhlichkeit verlebte Sternstunde des Wandels und die Vorfreude auf alles Glück, welches das neue Jahr bringen mag.

Inhalt
Die Kulinarik Kiste ‚Silvester 2022‘ enthält ein Fondue-Menu mit kleinem Auftakt und Mitternachtssuppe aus der asiatischen Aromenwelt und ist für 2, 4 oder 6 Personen ausgelegt erhältlich.
Der Kultwein Time Waits For No One von der Monastrel-Traube kann optional als Menubegleiter in der gewünschten Anzahl bestellt werden.

Menu
AUFTAKT
* Fermentiertes Gemüse | Sauerteig-Brot
FONDUE
* Umami-Fleischbrühe (800ml/2-4 Personen bzw. 1200ml/6 Personen)
* Marinierte Black Tiger Garnelen (3 Stück/Person)
| Streifen vom Rinderrücken (ca.125g/Person) | Kalbsfilet (ca.125g/Person) (ungegart)
* Buntes Wok-Gemüse (Rohkost)
* Ananas-Chutney | Limonen-Koriander-Sauce | Grüne-Tomaten-Salsa
(jeweils ca.125ml/2 Personen) | Sambal Nambrik (jeweils ca.75ml/2 Personen)
* Kartoffel-Salat mit Cashew & Koriander (ca.100g/Person)
* Avocado-Cashew-Creme | Schwarze Bohnencreme (jeweils ca.125ml/2 Personen)
MITTERNACHTS-SUPPE
* Rote-Linsensuppe (400ml/2 Personen)
KATERFRÜHSTÜCK
* Reisbandnudeln für Orginal Pho mit Umami-Fleischbrühe

Finca Bacara, Jumilla
Weinbegleitung (optional):
* Time Waits For No One, Monastrel 2017
Kultwein mit dicken 95 Punkten von Falstaff. Dichte Frucht, würzig süßes Holz und ein starker Abgang für einen großen Auftritt in 2023!

FONDUE-MENU
wählbar für 2, 4 oder 6 Personen:
Stk:-+
BEGLEITUNG
OPTIONAL IN GEWÜNSCHTER ANZAHL WÄHLBAR:
Time Waits For No One 2017 – 1 Flasche 0,75l
16,50 
Stk:-+
Beschreibung

Inhaltsstoffe & Allergene

Durchblick beim Inhalt: Unsere Partner und wir beziehen Lebensmittel von Erzeugern, die unseren hohen Anspruch an Qualität und Frische teilen und mit denen wir eine vertrauensvolle transparente Zusammenarbeit leben. Wir vermeiden in unserer Küche den Einsatz künstlicher Zusatzstoffe. In unseren Betrieben werden vielfältige Lebensmittel verarbeitet, so auch Produkte, die Gluten, Ei, Milch, Soja, Sellerie und Sulfite enthalten.

Bei bei Vorliegen von Unverträglichkeiten oder allgemeinen Fragen zu Herkunft und Inhaltsstoffen unserer Produkte, bitten wir um eine persönliche Kontaktaufnahme

Besondere kulinarische Wünsche wie beispielsweise eine vegetarische Menu-Alternative können ebenfalls über das Kontaktformular oder das obenstehende Kommentarfeld geteilt werden.

Mengen & Personenanzahl

Finesse trifft Freigeist: Die Menüs von Kulinarik Kiste kommen ganz im Stil von zeitgemäßem Fine Dining daher, sind insgeheim aber absolut unkompliziert und dabei immer reichhaltig bemessen. Nicht jede Komponente muss somit restlos ihren Platz im Menu finden: Übriggebliebenes macht auch in den Folgetagen noch Freude und kann nach Lust und Laune in eigene Rezepte integriert und individuell interpretiert werden.

In guter Gesellschaft: Unsere Kisten sind für gerade Personenzahlen ab 2 bis zu 6 Personen erhältlich. Wer für eine größere Gruppe plant, erreicht die benötigte Personenanzahl einfach durch die mehrfache Auswahl von Menuoptionen und das Hinzufügen zum Warenkorb. Bei ungerader Personenanzahl bleibt nur die Entscheidung zwischen der nächstgrößeren Menu-Option zum luxuriösen Kugelrund-Essen oder der kleineren zum bescheidenen Teilen.

Lagerungs- & Verzehrempfehlung

Kaltstellen und Coolbleiben: Der überwiegende Teil der einzelnen Menu-Komponenten ist kühlbedürftig und sollte am besten noch am Tag der Anlieferung kaltgestellt und bei 3°-8°C gelagert werden. Einige Komponenten wandern, nachdem sie während der Reise als Kühlmittel gedient haben, zurück in die Tiefkühlung bis zum großen Auftritt. Entsprechende Informationen finden sich in der mitgelieferten Menu-Anleitung.

Das hält sich: Dank unserer hochwertigen Vakuumverpackungen lassen sich auch alle frischen und empfindlichen Lebensmittel gekühlt problemlos für einige Tage aufbewahren. Die gelieferten Gerichte sollten ab Zeitpunkt der Lieferung innerhalb von 4 Tagen, Fischprodukte innerhalb von 2 Tagen zubereitet und verzehrt werden.

Finalisierung & Erlebnis

Für Küchen-Enthusiasten genau wie – faulpelze: Alle Menukomponenten werden von Profihand bereits zubereitet geliefert, so dass die eigene Finalisierung der Gerichte sicher gelingt. Ganz ohne Küchenakrobatik oder Profikenntnisse und mit Hilfe weniger haushaltsüblicher Küchenutensilien, unter denen der heimische Backofen die Hauptrolle spielt. Die wenigen Handgriffe bei der finalen Menuzubereitung gestalten sich intuitiv und lassen Freiraum für eigene Kreativität vom Abschmecken bis zum Anrichten. Keine Kiste kommt aber ohne eine ausführliche Anleitung, die bei Bedarf zur Hand genommen werden kann.

Gut Ding: Für einen erlebnisreichen aber entspannten kulinarischen Abend sollte, je nach Anzahl der Gänge und künstlerischem Anspruch des Küchenmeisters, inklusive der kurzen Vorbereitung eine kleine Weile von 4 bis 5 Stunden eingeplant werden.

Widerruf & Rückgabe

Eine Frage der Ehre: Für jede Bestellung bei Kulinarik Kiste werden termingenau handverlesene Lebensmittel eingekauft, ohne Zusatz von künstlichen Konservierungsstoffen liebevoll von Hand verarbeitet und schließlich unter Einhaltung der lebensnotwendigen Kühlkette auf die Reise zu ihrem Empfänger geschickt. So können wir einerseits Verschwendung vermeiden, andererseits die hohen Anforderungen an Lebensmittelhygiene – und sicherheit und nicht zuletzt unseren eigenen Anspruch an Qualität und Geschmack unserer Produkte erfüllen.

One-Way-Ticket: Menus von Kulinarik Kiste setzen sich als Gesamtartikel aus einer Vielzahl überwiegend frischer, frisch zubereiteter und leicht verderblicher, kühlbedürftiger Lebensmittel zusammen, für die eine Rücksendung das Ende der Genießbarkeit und den sicheren Weg in die Mülltonne bedeuten würde. Aus diesem Grund sind für alle Menus von Kulinarik Kiste Widerruf und Rückgabe ausgeschlossen. Gleiches gilt aus Hygienegründen auch für nicht verderbliche Artikel wie beispielsweise Getränke oder Gewürze, deren Originalverpackung bzw. Versiegelung nach Lieferung beschädigt wurde.
Im Falle, dass unsere Produkte trotz großer Sorgfalt einmal unvollständig, verspätet oder beschädigt ankommen oder schlichtweg nicht gefallen, bitten wir um umgehenden KONTAKT, um eine schnelle Lösung für den Austausch oder eine Erstattung der betroffenen Artikel zu finden.

Weiterführende Informationen bieten die Rubriken WIDERRUF und SO KLAPPT’S MIT DER KISTE