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Paella

CASUAL

Ab 66,00 

15. JUNI BIS 21. OKTOBER 2022

Die Zubereitung einer Paella ist mit Respekt vor kulinarischer Tradition, mit Aufmerksamkeit und Geduld in der Zubereitung und mit großer Emotion verbunden. Sie steht für Brauchtum, das von Generation zu Generation in spanischen Familien weitergegeben wird, ist ein gesellschaftlicher und unterhaltsamer Anlass, bei dem Familie und Freunde mit Begeisterung für das Einfache aber einfach Gute zusammenkommen und mit offenen Armen begrüßt werden. So, wie moderne Geschmacksmomente in der großen dampfenden Pfanne von einer fein abgestimmten Kombination aus besten Lebensmitteln und Gewürzen ganz in mediterraner Geschmackstradition empfangen werden.

Inhalt
Die Kulinarik Kiste ‚Paella‘ enthält die Zutaten für eine modern interpretierte Paella mit kleinem Auftakt und ist für 2, 4 oder 6 Personen ausgelegt erhältlich. Die benötigte Pfanne zur Zubereitung des Reisgericht wahlweise auf dem Herd, Grill oder über offenem Feuer ist in der jeweils passenden Größe im Lieferumfang enthalten.
Der sommerliche Viña Esmeralda aus der Hand der spanischen Weinpioniere der Familie Torres kann in der gewünschten Anzahl ausgewählt werden und dient unter anderem zum Ablöschen des Reis bei der Zubereitung der Paella.

Paella
Auftakt
* Pan Blanco | Oliven mit Limette | Crème-Fraîche-Aioli (125ml pro 2 Personen)
Paella-Pfanne (Größe abhängig von Personenzahl)
Komponenten Paella
* Paella Reis von Reishunger (roh) (100g pro Person)
* Natives Olivenöl (75ml)
* Handgemischtes Pealla Gewürz
* Safran-Fäden
* Handgewonnenes Tomatenkonzentrat „Umami“
* Hühnerbrühe (ca. 1l)
* Maispoularde Supreme (1 Stück a ca.225g pro 2 Personen)
* Black Tiger Riesengarnelen (3 Stück pro Person)
* Rote Paprika (1 Stück pro 2 Personen)
* Knusper-Erbsen (ca.25g pro 2 Personen)
* Limette (1 Stück pro 2 Personen)
Weinbegleitung
2020 Viña Esmeralda Moscatel & Gewürztraminer D.O. Penedès
Bodega Torres, Cataluña

PAELLA
Für 2, 4 oder 6 Personen wählbar:
BEGLEITUNG
Im Menu enthalten, gewünschte Anzahl wählbar:
Torres Vina Esmeralda 2020 0,75l
11,00 
Stk:-+
Beschreibung

Inhaltsstoffe & Allergene

Durchblick beim Inhalt: Unsere Partner und wir beziehen Lebensmittel von Erzeugern, die unseren hohen Anspruch an Qualität und Frische teilen und mit denen wir eine vertrauensvolle transparente Zusammenarbeit leben. Wir vermeiden in unserer Küche den Einsatz künstlicher Zusatzstoffe. In unseren Betrieben werden vielfältige Lebensmittel verarbeitet, so auch Produkte, die Gluten, Ei, Milch, Soja, Sellerie und Sulfite enthalten.

Bei Vorliegen von Unverträglichkeiten oder allgemeinen Fragen zu Herkunft und Inhaltsstoffen unserer Produkte, bitten wir um eine persönliche Kontaktaufnahme

Besondere kulinarische Wünsche wie beispielsweise eine vegetarische Menu-Alternative können ebenfalls über das Kontaktformular oder das obenstehende Kommentarfeld geteilt werden.

Mengen & Personenanzahl

Finesse trifft Freigeist: Die Menüs von Kulinarik Kiste kommen ganz im Stil von zeitgemäßem Fine Dining daher, sind insgeheim aber absolut unkompliziert und dabei immer reichhaltig bemessen. Nicht jede Komponente muss somit restlos ihren Platz im Menu finden: Übriggebliebenes macht auch in den Folgetagen noch Freude und kann nach Lust und Laune in eigene Rezepte integriert und individuell interpretiert werden.

In guter Gesellschaft: Unsere Kisten sind für gerade Personenzahlen ab 2 bis zu 6 Personen erhältlich. Wer für eine größere Gruppe plant, erreicht die benötigte Personenanzahl einfach durch die mehrfache Auswahl von Menuoptionen und das Hinzufügen zum Warenkorb. Bei ungerader Personenanzahl bleibt nur die Entscheidung zwischen der nächstgrößeren Menu-Option zum luxuriösen Kugelrund-Essen oder der kleineren zum bescheidenen Teilen.

Lagerungs- & Verzehrempfehlung

Kaltstellen und Coolbleiben: Der überwiegende Teil der einzelnen Menu-Komponenten ist kühlbedürftig und sollte am besten noch am Tag der Anlieferung kaltgestellt und bei 3°-8°C gelagert werden. Einige Komponenten wandern, nachdem sie während der Reise als Kühlmittel gedient haben, zurück in die Tiefkühlung bis zum großen Auftritt. Entsprechende Informationen finden sich in der mitgelieferten Menu-Anleitung.

Das hält sich: Dank unserer hochwertigen Vakuumverpackungen lassen sich auch alle frischen und empfindlichen Lebensmittel gekühlt problemlos für einige Tage aufbewahren. Die gelieferten Gerichte sollten ab Zeitpunkt der Lieferung innerhalb von 4 Tagen, Fischprodukte innerhalb von 2 Tagen zubereitet und verzehrt werden.

Finalisierung & Erlebnis

Für Küchen-Enthusiasten genau wie – faulpelze: Alle Menukomponenten werden von Profihand bereits zubereitet geliefert, so dass die eigene Finalisierung der Gerichte sicher gelingt. Ganz ohne Küchenakrobatik oder Profikenntnisse und mit Hilfe weniger haushaltsüblicher Küchenutensilien, unter denen der heimische Backofen die Hauptrolle spielt. Die wenigen Handgriffe bei der finalen Menuzubereitung gestalten sich intuitiv und lassen Freiraum für eigene Kreativität vom Abschmecken bis zum Anrichten. Keine Kiste kommt aber ohne eine ausführliche Anleitung, die bei Bedarf zur Hand genommen werden kann.

Gut Ding: Für einen erlebnisreichen aber entspannten kulinarischen Abend sollte, je nach Anzahl der Gänge und künstlerischem Anspruch des Küchenmeisters, inklusive der kurzen Vorbereitung eine kleine Weile von 4 bis 5 Stunden eingeplant werden.

Widerruf & Rückgabe

Eine Frage der Ehre: Für jede Bestellung bei Kulinarik Kiste werden termingenau handverlesene Lebensmittel eingekauft, ohne Zusatz von künstlichen Konservierungsstoffen liebevoll von Hand verarbeitet und schließlich unter Einhaltung der lebensnotwendigen Kühlkette auf die Reise zu ihrem Empfänger geschickt. So können wir einerseits Verschwendung vermeiden, andererseits die hohen Anforderungen an Lebensmittelhygiene – und sicherheit und nicht zuletzt unseren eigenen Anspruch an Qualität und Geschmack unserer Produkte erfüllen.

One-Way-Ticket: Menus von Kulinarik Kiste setzen sich als Gesamtartikel aus einer Vielzahl überwiegend frischer, frisch zubereiteter und leicht verderblicher, kühlbedürftiger Lebensmittel zusammen, für die eine Rücksendung das Ende der Genießbarkeit und den sicheren Weg in die Mülltonne bedeuten würde. Aus diesem Grund sind für alle Menus von Kulinarik Kiste Widerruf und Rückgabe ausgeschlossen. Gleiches gilt aus Hygienegründen auch für nicht verderbliche Artikel wie beispielsweise Getränke oder Gewürze, deren Originalverpackung bzw. Versiegelung nach Lieferung beschädigt wurde.
Im Falle, dass unsere Produkte trotz großer Sorgfalt einmal unvollständig, verspätet oder beschädigt ankommen oder schlichtweg nicht gefallen, bitten wir um umgehenden KONTAKT, um eine schnelle Lösung für den Austausch oder eine Erstattung der betroffenen Artikel zu finden.

Weiterführende Informationen bieten die Rubriken WIDERRUF und SO KLAPPT’S MIT DER KISTE